تغذیهسلامت باش

۱۳ فایده قابل توجه خیار که اهمیت مصرف آن را بالا می‌برد (قسمت دوم)

خیار یک گیاه بسیار جالب است، زیرا از نظر طبقه بندی جزء سبزی‌ها محسوب می‌شود ولی از آنجایی که شامل فواید بسیار زیاد و قابل توجه است آن را میوه می‌دانند.در قسمت اول این مطلب تعدادی از خواص خیار از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی، کنترل وزن سالم، سم زدایی بدن، بهبود پوست و حفظ سلامت چشم را برای شما بیان کردیم، حالا در ادامه این مطلب می‌خواهیم شما را از سایر مزایای شگفت‌ انگیز آن مطلع کنیم.

۶ آلکالیز (قلیلیی) کردن خون

بهینه نگه داشتن سطح pH بدن می‌تواند به از بین بردن مولکول‌های رادیکال آزاد که اسیدی هستند و باعث ایجاد علائم مرتبط با سرطان هستند می‌شود. مصرف آب خیار روزانه می‌تواند باعث افزایش حالت قلیایی بدن شود.

۷ درمان سرطان

خیارها حاوی فیستین، اسید کافئیک، کوکوربیتاسین و لوتئین هستند که توانایی کاهش علائم سرطانی را در مراحل اولیه دارند. فیتوکمیکال‌های موجود در این سبزی دارای خواص ضد سرطان قوی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که مولکول‌های رادیکال آزاد را از بین برده و ایمنی بدن را افزایش می دهند. مصرف خیار به‌طور کامل یا آب آن می‌تواند از بروز سرطان سینه، تخمدان، پروستات، رحم و ریه جلوگیری کند، زیرا حاوی فلاونوئیدهایی مانند فیسیتین و اسید کافئیک است.

۸ رفع بوی بد دهان

قرار دادن برش‌های خیار در دهان می‌تواند در از بین بردن بوی بد و باکتری‌هایی که باعث ایجاد این بو می‌شوند مؤثر باشد. همچنین از بین بردن پلاک‌های تشکیل شده توسط میکروب‌ها را نیز از بین برده و سبب بهداشت دهان و جلوگیری از بیماری‌های لثه نیز می‌شود.

این مطلب را نیز بخوانید: ۱۳ فایده قابل توجه خیار (قسمت اول)

۹ سلامت گوارشی بهینه

برای حفظ سلامت روده باید مواد غذایی را که دارای فیبر هستند در ترکیب رژیم غذایی خود لحاظ کنید و خیار یکی از این غذاها است. این سبزی حاوی آنزیمی به نام erepsin است که روند هضم را بهبود می‌بخشد و به بدن کمک می‌کند که پروتئین را به اندازه کافی جذب کند. پکتین در خیار فلور طبیعی روده را تسهیل می‌کند. همچنین باعث حرکت روده می‌شود و مدفوع را با توجه به محتوای آب بالا نرم می‌کند و به برطرف شدن یبوست، گاستریت، زخم و بسیاری از اختلالات مرتبط با معده کمک می‌کند.

۱۰ ضد دیابت

مطالعات نشان داده‌اند که این سبزی برای دیابت موثر است و دانشمندان پزشکی می‌گویند خوردن خیار به تنظیم سطح مناسب قندخون و حفظ آن کمک می‌کند. به علاوه، خوردن پوست آن نیز می‌تواند باعث کاهش استرس اکسیداتیو شود. هورمون موجود در خیار به پانکراس کمک می‌کند تا از انسولین استفاده کرده و کربوهیدرات را به انرژی تبدیل کند.

۱۱ حفظ فشارخون مناسب

مقدار زیاد منیزیم، فیبر و پتاسیم سبب می‌شود این سبزی در حفظ فشار خون، که نباید بیش از حد زیاد یا کم باشد، به خوبی عمل کند. همچنین باعث کاهش فشار در شریان‌ها شده و آن‌ها را هیدراته می‌کند. این یکی از دلایل اصلی است که خیار برای افرادی که با پرفشاری خون مبارزه می‌کنند توصیه می‌شود.

۱۲ تقویت استخوان ها، ناخن ها و دندان ها

خیار حاوی اسید اسکوربیک و اسید کافئیک است که هر دو به تقویت رباط‌های بدن، غضروف، تاندون‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کنند. این سبزی همچنین حاوی سیلیس است که در تشکیل بافت همبند کمک می‌کند و باعث تقویت استخوان‌های ضعیف می‌شود. همان‌طور که بیان شد حاوی پروتئین، منیزیم، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین B5، اسید فولیک و سیلیکون است، پس با مصرف منظم آن می‌توانید به راحتی سلامت استخوان‌های خود را افزایش دهید.

۱۳ ترمیم مو

اگر موی ضعیف و خشن مشکل شماست، سعی کنید خیار خمیر تهیه کرده و با آب مخلوط کنید، سپس به آرامی ماسک حاصل را روی سر خود ماساژ دهید. بعد از مدتی به تدریج تفاوت را در سلامت مو و پوست سرتان خواهید دید.

نتیجه: در کل، خیار حاوی بسیاری از مواد مغذی و ویتامین‌های مفید و موثر است که برای حمایت از سلامت جسمی و روانی شما ضروری هستند. سعی کنید مصرف آن را در برنامه روزانه خود قرار دهید.
مطالب مرتبط
منبع
naturalfoodseries
برچسب ها

صدریه صامتی

کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی

نوشته های مشابه

بستن
بستن