تغذیهسلامت باش

فشارخون بالا و گیاهان موثر بر کاهش آن

بسیاری از بزرگ‌سالان در سراسر جهان با پرفشاری خون مقابله می‌کنند، با توجه به تغییرات سبک زندگی، تقریباً نیمی از بزرگ‌سالان با علائم فشارخون بالا توصیف می‌شوند، کارشناسان توصیه می‌کنند با تغییر شیوه زندگی این وضعیت را بررسی کنید و بهبود ببخشید.

اگر فکر می‌کنید که به دلایل دارا بودن خواص دارویی از انواع گیاهان برای کنترل این شرایط استفاده کنید، ابتدا با پزشک خود برای مصرف آن‌ها مشورت کنید، این که آیا کل گیاه یا قسمتی از آن به عنوان داروی کامل است یا خیر و فقط می‌توان نقش یک مکمل را داشته باشد. در حال حاضر هیچ گونه گیاهی به طور کامل توسط متخصصین فشارخون توصیه نمی‌شود، حتی بعضی از گیاهان، به ویژه در مقادیر زیاد، ممکن است عوارض جانبی نامطلوب یا تداخل دارویی با سایر داروهای شیمیایی نیز ایجاد کنند. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره گیاهان دارویی و تحقیقات انجام شده پیرامون آن‌ها به خواندن این مطلب ادامه دهید.

۱٫ ریحان

یک گیاه خوشمزه است که در انواع غذاها خوب عمل می‌کند، همچنین ممکن است فشارخون را کاهش دهد. نشان داده است که عصاره ریحان در جوندگان فشارخون را پایین می‌آورد، گرچه این تحقیقات و نتایج آن بسیار مختصر است. Eugenol ترکیب شیمیایی است که در ریحان یافت می‌شود و ممکن است باعث محدود شدن برخی عوامل که سبب سفتی عروق و افزایش فشارخون می‌شود، باشد. این ترکیب ممکن است منجر به افت فشارخون شود. مطالعات بیشتری در این مورد نیاز است تا با اطمینان در مورد فوائد آن بتوان با قطعیت اظهار نظر کرد. اضافه کردن ریحان تازه به رژیم غذایی شما آسان است و قطعاً نمی‌تواند صدمه‌ای به شما وارد کند. یک گلدان کوچک از گیاه را در باغ آشپزخانه خود نگهدارید و برگ‌های تازهٔ آن‌را به پاستا، سوپ، سالاد و هر غذای دیگری که دوست دارید اضافه کنید.

۲٫ دارچین

دارچین یکی دیگر از طعم‌های خوشمزه است که به دلیل طعم خاص و خوشایند نیاز به تلاش کمی دارد تا به رژیم غذایی روزانه شما اضافه شود و ممکن است بتواند فشارخون بالا را کاهش دهد. یک مطالعه در جوندگان نشان داده است که عصاره دارچین هر دو افزایش فشارخون ناگهانی و طولانی مدت (مزمن) را کاهش می‌دهد. با این حال، در این پژوهش عصاره به شکل تزریقی به داخل ورید جوندان تزریق شده، که چنین اثری را دربر داشته است و هنوز بطور واضح و مطمئن اثر خوراکی دارچین بر فشارخون بالا مشخص نیست. شما می‌توانید دارچین را در رژیم غذایی خود اضافه کنید و آن را با غلات صبحانه، بلغور جو دوسر، و حتی قهوه‌تان میل کنید. در وعده شام نیز، افزودن دارچین با عطر و طعم جالب توجه آن به سیب زمینی سرخ کرده، انواع دسرها و خورش‌ها خالی از لطف نیست.

۳٫ هل

هل چاشنی است که از هند می‌آید و اغلب در غذاهای جنوب آسیا استفاده می‌شود. در یک مطالعه‌ی محدود، ۲۰ نفر مورد بررسی اثرات سلامتی هل قرار گرفتند که شرکت کنندگان با فشارخون بالا کاهش قابل توجهی در فشارخون خود را پس از مصرف ۱/۵ گرم پودر هل دو بار در روز به مدت ۱۲ هفته، تجربه کردند. شما می‌توانید دانه هل یا پودر آن را به‌صورت ادویه، برای انواع سوپ و خورش و حتی انواع کیک و کلوچه استفاده کنید و ترکیبی با عطر و طعمی خاص و به نفع سلامتی خود را در رژیم غذایی‌تان بگنجانید.

۴٫ دانه کتان

دانه کتان دارای اسیدهای چرب امگا ۳ است و در بعضی مطالعات نشان داده شده است که فشارخون بالا را پایین می‌آورد. در بررسی اخیر پیشنهاد شده که مصرف ۳۰ تا ۵۰ گرم دانه کامل یا دانه خرد شده در روز و بیش از ۱۲ هفته برای به دست آوردن بهترین مزایای این دانهٔ غنی از ترکیبات مفید، مناسب است. دانه کتان می‌تواند با کاهش کلسترول سرم خون، بهبود تحمل گلوکز و عملکرد آنتی اکسیدانی مناسبی که دارد، بدن ما را در برابر وقوع بیماری‌های قلبی عروقی و آترواسکلروز محافظت کند. شما می‌توانید بسیاری از محصولاتی را که حاوی دانه کتان هستند خریداری کنید، اما شرایط بهتر این است که فقط دانه کتان (غیر ترکیب با سایر دانه‌ها) را به وعده‌های غذایی خانگی خود اضافه کنید. بهترین حالت در مورد دانه کتان این است که آن را می‌توان تقریباً به هر نوع غذا، از جمله انواع سوپ‌ها تا کوکی‌ها اضافه کرد و از مزایای آن بهره مند شوید. ذخیره بذر دانه کتان در فریزر ممکن است به حفظ توان مطلوب دانه در ارائه بهتر ترکیبات مفید آن به بدن شما کمک کند.

 

 

مطالب مرتبط
منبع
healthline
برچسب ها

صدریه صامتی

کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

بستن
بستن